| Κωδ. Έργου: | 62122400 |
| Ημ. Έναρξης: | 03.07.1999 |
| Ημ. Λήξης: | 31.07.2000 |
| Ημ. Έγκρισης: | 22.12.1999 |
| Σχολή: | ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ |
| Τομέας: | ΣΥΝΘ. & ΑΝΑΠΤ. ΒΙΟΜ. ΔΙΕΡΓ/ΩΝ |
| Χρηματοδότης: | TOP PLAN |
| Προϋπολογισμός: | 2.770,36 € |
| Επ. Υπευθ.: | ΚΑΘ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΤΖΙΑ |
| Email: | tzia@chemeng.ntua.gr |
| Περιγραφή: | ΣΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΘΑ ΔΙΕΞΑΧΘΕΙ Η ΑΝΑΛΥΣΗ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΤΗΤΑΣ ΣΤΑ ΚΡΙΣΙΜΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΛΕΓΧΟΥ (HACCP) ΣΕ ΑΛΕΥΡΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΣΤΗΝ ΠΑΤΡΑ. ΘΑ ΕΞΕΤΑΣΤΟΥΝ ΠΙΘΑΝΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΠΟΥ ΕΙΣΕΡΧΟΝΤΑΙ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΤΟΥ ΑΛΕΥΡΟΥ ΚΑΙ ΘΑ ΑΝΑΠΤΥΧΘΟΥΝ ΟΙ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟΙ ΕΛΕΓΧΟΙ. |
