| Κωδ. Έργου: | 61117500 |
| Ημ. Έναρξης: | 01.01.2000 |
| Ημ. Λήξης: | 30.06.2001 |
| Ημ. Έγκρισης: | 27.01.2000 |
| Σχολή: | ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ |
| Τομέας: | ΣΥΝΘ. & ΑΝΑΠΤ. ΒΙΟΜ. ΔΙΕΡΓ/ΩΝ |
| Χρηματοδότης: | ΕΠΕΤ ΙΙ, Γ.Γ.Ε.Τ. |
| Προϋπολογισμός: | 15.407,19 € |
| Επ. Υπευθ.: | ΚΑΘ. ΑΝΔΡΕΑΣ ΑΝΔΡΕΟΠΟΥΛΟΣ |
| Email: | andrea@central.ntua.gr |
| Περιγραφή: | ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΤΥΡΟΓΑΛΑΚΤΟΣ ΓΙΑ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΞΑΝΘΑΝΙΟΥ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ Η ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΤΕΛΕΥΤΑΙΟΥ ΩΣ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥ ΣΕ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ |
