| Κωδ. Έργου: | 68161300 |
| Ημ. Έναρξης: | 23.09.2022 |
| Ημ. Λήξης: | 03.08.2024 |
| Ημ. Έγκρισης: | 23.09.2022 |
| Σχολή: | ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ |
| Τομέας: | ΑΝΑΛ. ΣΧΕΔ. & ΑΝΑΠ. ΔΙΕΡ. ΣΥΣ. |
| Χρηματοδότης: | ΕΣΠΑ 2014-2020, ΕΥΔΕΠ - ΕΙΔΙΚΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΑΤΤΙΚΗΣ/ΓΓΕΚ |
| Προϋπολογισμός: | 149.517,45 € |
| Α.Δ.Α.: | 9ΟΟ446ΨΖΣ4-ΥΔΕ |
| Επ. Υπευθ.: | ΚΑΘ. ΜΑΓΔΑΛΗΝΗ ΚΡΟΚΙΔΑ |
| Email: | mkrok@chemeng.ntua.gr |
| Περιγραφή: | ΚΥΡΙΟΣ ΣΤΟΧΟΣ ΤΟΥ EUPHORIA ΕΙΝΑΙ Η ΑΞΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟΥ ΑΛΕΥΡΟΥ ΟΣΠΡΙΩΝ ΜΕ ΒΕΛΤΙΩΜΕΝΗ ΠΕΠΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΕΝΟΥ ΜΕ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΝΤΙΜΙΚΡΟΒΙΑΚΑ ΕΚΧΥΛΙΣΜΑΤΑ, ΠΡΟΚΕΙΜΕΝΟΥ ΝΑ ΑΝΑΠΤΥΧΘΟΥΝ ΕΥΠΕΠΤΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΛΕΠΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΕΙΔΙΚΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΕΝΑ ΩΣΤΕ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΛΛΗΛΑ ΓΙΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΠΟ ΑΤΟΜΑ ΜΕ ΔΥΣΚΟΛΙΕΣ ΜΑΣΗΣΗΣ, ΠΑΡΕΧΟΝΤΑΣ ΤΟΥΣ ΕΩΣ ΚΑΙ 45% ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΠΡΩΤΕΙΝΗ ΑΠΟ ΤΑ ΚΟΙΝΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ. |
