| Κωδ. Έργου: | 95032200 |
| Ημ. Έναρξης: | 10.04.2024 |
| Ημ. Λήξης: | 09.04.2026 |
| Ημ. Έγκρισης: | 10.04.2024 |
| Σχολή: | ΧΗΜΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΙΚΩΝ |
| Τομέας: | ΣΥΝΘ. & ΑΝΑΠΤ. ΒΙΟΜ. ΔΙΕΡΓ/ΩΝ |
| Χρηματοδότης: | ΤΑΜΕΙΑΚΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ, ΑΥΤΟΧΡΗΜΑΤΟΔΟΤΟΥΜΕΝΑ |
| Προϋπολογισμός: | 27.177,54 € |
| Α.Δ.Α.: | 985946ΨΖΣ4-ΓΥ0 |
| Επ. Υπευθ.: | ΑΝ. ΚΑΘ. ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΤΟΠΑΚΑΣ |
| Email: | vtopakas@central.ntua.gr |
| Περιγραφή: | Η ΞΥΛΑΝΗ ΠΙΤΥΡΟΥ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ ΕΙΝΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΑΝΘΕΚΤΙΚΗ ΣΤΗ ΔΡΑΣΗ ΤΩΝ ΕΝΔΟΞΥΛΑΝΑΣΩΝ, ΛΟΓΩ ΤΗΣ ΥΠΑΡΞΗΣ ΠΟΛΛΑΠΛΩΝ ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΑΤΩΝ ΟΠΩΣ ΑΡΑΒΙΝΟΖΗ, 4-Ο-ΜΕΘΥΛΟΓΛΥΚΟΥΡΟΝΙΚΟ ΟΞΥ Η ΑΛΛΕΣ ΠΛΕΥΡΙΚΕΣ ΑΛΥΣΙΔΕΣ. ΕΠΙΠΛΕΟΝ, ΜΕΡΙΚΕΣ ΥΠΟΜΟΝΑΔΕΣ ΞΥΛΟΖΗΣ ΕΙΝΑΙ ΑΚΕΤΥΛΙΩΜΕΝΕΣ ΚΑΙ ΟΙ ΠΛΕΥΡΙΚΕΣ ΑΛΥΣΙΔΕΣ ΑΡΑΒΙΝΟΖΗΣ ΕΣΤΕΡΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΜΕ ΦΕΡΟΥΛΙΚΟ ΟΞΥ. ΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΣ ΥΠΟΨΗ ΤΗΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΠΟΛΥΠΛΟΚΗ ΦΥΣΗ ΤΗΣ ΗΜΙΚΥΤΤΑΡΙΝΗΣ ΤΟΥ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ, ΕΙΝΑΙ ΠΡΟΦΑΝΕΣ ΟΤΙ ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΜΙΑ ΜΕΓΑΛΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΕΝΖΥΜΩΝ, ΠΟΥ ΔΡΟΥΝ ΣΥΝΕΡΓΙΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟΙΚΟΔΟΜΗΣΗ. Ο ΣΤΟΧΟΣ ΤΟΥ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΟΥ ΕΡΓΟΥ ΕΙΝΑΙ Η ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΗΣ ΑΠΟΔΟΣΗΣ ΤΩΝ ΚΥΡΙΩΝ ΕΝΖΥΜΙΚΩΝ ΕΝΕΡΓΟΤΗΤΩΝ ΗΜΙΚΥΤΤΑΡΙΝΑΣΗΣ, ΜΕ ΤΗΝ ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΩΝ ΒΟΗΘΗΤΙΚΩΝ ΕΝΖΥΜΙΚΩΝ ΕΝΕΡΓΟΤΗΤΩΝ, ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΗ ΥΔΡΟΛΥΣΗ ΑΡΑΒΙΝΟΓΛΥΚΟΥΡΟΝΟΞΥΛΑΝΗΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ. ΤΑ ΒΕΛΤΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΑ ΜΕΙΓΜΑΤΑ ΕΝΖΥΜΩΝ ΘΑ ΑΥΞΗΣΟΥΝ ΤΗΝ ΑΠΟΔΟΣΗ ΤΩΝ ΑΠΕΛΕΥΘΕΡΩΜΕΝΩΝ ΣΑΚΧΑΡΩΝ ΑΠΟ ΥΛΙΚΑ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ, ΜΕΙΩΝΟΝΤΑΣ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΤΟ ΣΥΝΟΛΙΚΟ ΚΟΣΤΟΣ ΤΗΣ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ. ΕΠΙΠΛΕΟΝ, Η ΥΔΡΟΛΥΣΗ ΜΕ ΕΝΖΥΜΑ ΠΟΥ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΥΝ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ, ΟΠΩΣ Η ΞΥΛΑΝΑΣΗ ΜΕ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗΣ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥΡΟΝΙΚΟΥ ΚΑΙ Η ΦΕΡΟΥΛΟΥΛ-ΕΣΤΕΡΑΣΗ, ΘΑ ΕΠΙΤΡΕΨΕΙ ΤΗΝ ΑΠΕΛΕΥΘΕΡΩΣΗ ΠΡΕΒΙΟΤΙΚΩΝ ΞΥΛΟ-ΟΛΙΓΟΣΑΚΧΑΡΙΤΩΝ ΚΑΙ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ ΦΕΡΟΥΛΙΚΟΥ ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ. |
